In Vino Veritas

Fiasco flaskan är tillbaka

Sofia — Tue, 01 May 2012 07:51:51 +0000

Det är nostalgi. En påminnelse om en svunnen tid, och en försvunnen sak. Fiascoflaskan från Chianti i Italien. Tanken var faktiskt god. Flaskan tillverkades med en flat botten, lindades in i halmliknande strån för att skydda flaskan och dessutom få den att stå rakt vid transporter. So far so god.

Fiascot kommer snarare till innehåller. Länge var Chianti förknippat med blaskiga, halvdanna och sura röda viner. Riktiga fiaskon. Mycket har hänt sen dess och idag kommer några av världens främsta och bästa viner från Chianti. Den lilla bastflaskan hänger dock kvar.

Speciellt mycket har inte hänt med innehållet sedan vinets ”storhetstid”. Det är fortfarande väldigt lätt, lite syrligt och smakar friskt av röda bär. Bättre än väntat. Ingen wow-upplevelse, men det utger den sig inte för att vara ändå. Allra mest gillar jag flaskan. Här det faktiskt utsidan som räknas. Den har redan fått en given plats på min balkong, med ett ljus i och kommer få rollen som sommarens snackis!

Vill du också ha en fiascoljushållare? Sorelli Chianti kostar 85 kr och ligger i beställningssortimentet.

Importör är Future Wines

Skål!

Florida-vin

Sofia — Sat, 28 Apr 2012 20:17:51 +0000

Jag ska snart till Florida. Ren semester, sol, njutning och shopping. Långt ifrån en vinresa, särskilt efter att ha hittat detta vin:

http://www.totalwine.com/eng/product/brown-cow-chocolate-espresso-wine/115123750

Håller mig till det Florida kan bäst. Apelsinjuice.

Skål!

Torkade druvor, igen

Sofia — Mon, 23 Apr 2012 13:36:34 +0000

Ännu en appassimento har hamnat på bolagets hyllor. Denna kommer från mästerliga firman Allegrini och låg först i beställningsortimentet. Men tack vare bra marknadsföring och svenskens intresse för torkade druvor, så finns det nu i vissa butiker.

Det som skiljer Allegrinis vin från många andra i samma kategori, är utan tvekan kvalitén. Det här är riktigt snyggt, välpolerat, fylligt och lättklunkat. Ändå finns här tanniner, bra frukt och karaktär. Prislapp: 89 kr. Fynd och prisvärt, som det heter.

Skål för det!

Schysst Bordeaux

Sofia — Wed, 18 Apr 2012 18:19:01 +0000

Nog vore det trevligt att ha en god husbordeaux på lager hemma. Fast Latour för bortåt 12000 kronor, eller en Haut-Brion för dryga 8000 kronor blir lite tufft för kassan. Såvida du inte är Hollywoodskådis, köpstark kines eller stenrik oljearab. Jag är ingetdera. Därför passar denna mig alldeles utmärkt:

Chateau Les Roches Gaby är merlotbaserad, med några skvättar cab s och cab f. Slottet ligger i östra Bordeaux, hyfsat nära Pomerol. Det har funnits på hyllorna ett tag, men nu utvecklat sig till ett drickvänligt, stramt och fylligt rödvin med smak av ceder, rostade fat, kaffe och plommon. Värmer fint i vårsnön/haglet/blåsten samt regnet… Pris: 139 kr.

Importör är Nigab

Skål!

Torkade druvor

Sofia — Mon, 16 Apr 2012 07:45:07 +0000

Det är mycket torkat nu. Appasimento hit och dit. Namnet på metoden där man torkar druvornana, som sedan används för att göra vin på. Amarone tex, den mest kända typen av sådant vin. Vi verkar älska sånt här i Sverige, därför ska allt plötsligt vara torkat och lite sött. Nu har turen kommit till ett vitt vin, äntligen lite variation!

Tommasi Adorato Appassimento är delvis gjort på torkade druvor, så förvänta er ingen vit Amarone. Istället får man ett saftigt och lättdrucket vin, med fin sötma och inslag av sultanrussin, gråpäron, persika, aprikos och torkad frukt. Ett riktigt trevligt vin som är som gjort för varma sommardagar. Pris: 89 kr.

Det är för tillfället slut hos importören, men de jobbar nog hårt på att fylla på lagret! Importören är Hermansson & Co.

Skål!

En triangel och en blogg

Sofia — Fri, 13 Apr 2012 08:31:04 +0000

Det bidde en till blogg. Lika bra när jag ändå är i farten. Den ligger på Livets Godas hemsida, livnjutarmagasinet. Fokus blir såklart lite mer vin, men också tips på krogar, vinresor, mat m.m. Lite mer lyx och flärd. Det behöver vi alla ibland.

Men jag stannar kvar här, med mina vintips och idag har turen kommit till ett riktigt bra vitt från Sydafrika. Vi befinner oss i beställningssortimentet, som vanligt. Där ligger pärlorna. Driehook (triangeln på engelska) Sauvignon Blanc är ett finfint vinbygge på Western Cape i Sydafrika. Ett modernt vin med skruvkapsyl (tackar för det) och snygg, ej-sådär-över

driven-sauvignon-blanc-gräsig-och-kattpissig-frukt. Fräscht och fruktigt med smak av pomelo, rose grapefrukt, lemonad, krusbär och passionsfrukt. Gott, gottigottgott. Pris: 139 kr.

Importör är Vinovum

Skål!

Det är rysligt gott med riesling

Sofia — Wed, 11 Apr 2012 08:06:56 +0000

Jag fortsätter mitt grävande i beställningssortimentet. Idag har turen kommit till en nyhet, en riesling från Alsace.

Biecher Riesling Schoenenbourg Grand Cru är klassisk med fräsch syra, mineraler och smak av citrus, honung och nektar. Ett härligt försommarvin att klunka i sig när solen tittar fram. Det får den gärna göra nu! Tittar den inte fram, går vinet att klunka i sig ändå. Gärna till resterna av påskmaten, sushi eller annat asiatiskt.

Importör är Future Wines.

Skål!

Vin från Doktor Charles Niehaus

Sofia — Tue, 10 Apr 2012 10:44:41 +0000

Känner ni till Roodeberg? Den stora sydafrikanska firman. Ja, det gör nog de flesta som sippat både rött och vitt från landet. Grundaren till just märket Roodeberg, hette Dr Charles Niehaus. Det är honom ni ska tacka för allt vin som skeppats hit till Sverige. Roodeberg är bra, både det vita och röda för sin prisklass (runt 80 kr). Men det finns bättre.

Doktorns egna vin. Dr Charles Niehaus 2010 är en hyllning till doktorn och dessutom ett riktigt snyggt vin. Dyra fat, silkeslena tanniner, mjukt och runt med smak av röda bär och kryddor.

Vinet ligger i beställningssortimentet, där det mesta och bästa ligger.

Importör är Arvid Nordquist.

Skål!

Söt påsk

Sofia — Mon, 09 Apr 2012 08:50:11 +0000

Fleur du Cap’s söta vin passade perfekt till påskens hemgjorda citronfromage. Den friska syran mötte upp citronernas lika pigga syror och blev en fin vinmatching. Fast självklart passar den här sötsaken till mycket annat; äppelpaj, mögelostar, pannacotta och fruktsallad till exempel.

Hur smakar den då? Pomelo, grapefrukt, lemonad, passionsfrukt, persika, ananas och torkad frukt.

Det är gott och nyttigt med frukt.

Importör är Philipson & Söderberg.

Skål!

Gott vårvitt

Sofia — Tue, 03 Apr 2012 08:00:34 +0000

Igår kom det en hel drös med både bra och mindre bra viner på monopolet. Fast lansering, tillfällig lansering, naturviner, sött, öl. You name it. I hopp om våren och tack vare en liten solglimt i skrivande stund, håller jag mig till ett trevligt vårvin.

Saint Veran 2010 kommer från Macannais, i södra Bourgogne. Därav ett lite lägre pris och annan stil på denna 100 % Chardonnay. Vinet är runt, öppet och härligt krämigt med antydan av nötter, rök, mineraler och gula stenfrukter. Ett gott vår(?)vin med fin syra och bra balans.

Importör är Conceled Wines

Skål!