Arkiv: juni 2012

Efter regn kommer solsken…

Det håller vi tummarna för. Mer kan det inte regna i alla fall! Vad gör man en sån här regnig dag då? Jo, provar något nytt. Ge blanka f*n i vädret ett stund, gå till bolaget och inhandla en flaska bubbel. Inte från Champagne, inte från Spanien. Utan från Italien. Kanske poppandet av en härlig flaska mousserande lockar fram både sol och och värme. Om inte, så har vi i alla fall lockat fram goda smaker och en ny upplevelse.

Bellavista ligger i Franciacorta i Lombardiet, i Italiens norra del. Här görs mousserande viner på Champagnevis. Traditionellt, gediget och snyggt packeterat.

Cuvée Brut är gjord på 80 % Chardonnay och 20 % Pinot Nero och Pinot Blanc. Det här är fruktigt, gott. Krämigt, rikt. Fylligt men ändå stramt. Nötter, vit persika och aprikos slåss om smakerna och dofterna. Gott. Poppa, sippa och dansa soldansen. Och du, den finns på magnum också...

Importör är Oenoforos.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Skönt med sherry

Fram med pata negran, lite rostade mandlar, kanske en oliv eller två, manchego-ost går alltid ner. Servera med ett glas aningen kyld Cuco Oloroso från Bodegas Barbadillo i Jerez, Spanien.

Sherry är speciellt och väldigt gott. Den här är helt torr, men smakar och doftar ändå torkade russin, dadlar, fikon, muscovadosocker och lakrits. Drick och tig. Olé!

Importör är Domaine Wines.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Eins, zwei, dry…

or try? Det tycker i alla fall att du ska göra. Prova denna torra, krispiga och aromatiska Riesling från producenten Leitz i Rheingau.

Superfräscht med smaker som lemonad, ananas och grapefrukt. Sprängfyllt med syra och mineraler. Pris: 99 kr.

Importör är Johan Lidby Vinhandel.

Eins, zwei, skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

2xjuninyheter

I juni landade en hel del kul på dryckeshyllan. Här kommer tips på ett fräscht sommarvitt och ett stadigt rött.

Bucci kommer från Italien, Marche närmare bestämt. Gröna druvan där heter Verdicchio, som allt för ofta ger väldigt enkla och neutrala viner. Men slänger man in lite lite fat och vet hur man ska stampa druvor, så kan det bli riktigt trevligt. Som detta vin. Friskt med stänk av mineraler, gråpäron, färsk grapefrukt, nyplockade örter och aningen fat. Importör är Cesarino Gobbi.

Det röda vinet har också italienskt ursprung, en liten ö till och med; Sardinien. Jag ska åka dit på vinäventyr i augusti och måste ju värma upp! Iselis Rosso är kraftfullt och rikt, med rejäla tanniner, rödsyrlig frukt, mörka bär och kryddor. Överraskande bra och väldigt gott. Importör är Enjoy Wine.

Skål för mycket italienskt i glasen i sommar!

/S

 

Kategori: Okategoriserade

Bara 8 flaskor kvar…

av det här fenomenala vinet. Vare sig det regnar eller inte; vi behöver vinet! Är det grilldags, perfekt. Släng på en fin köttbit på grillen och servera med den argentinska marinaden/såsen chimuchurri. Regnar det, ja. Stanna inne, med samma köttbit och salsa.

Catena Alta Mabec 2007 kommer från demonproducenten Catena i Mendoza, Argentina. De kan det här med rejäla rödviner och köttiga grejer. Särskilt på Malbec, argentinas ”egna druva”. Det är fortfarande ungt i dagsläget, men en stund i karaff sätter fart på de härliga aromerna som fullkomligt skjuter ur ut glaset. Plommon, körsbär, björnbär, korint, viol, lakrits toppat med lite örter och lätt rostade dyra fat. De puta madre. Som det heter på spanska.

Importör är VinUnic.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

2xItalien

Ett vin för solen (när den nu behagar att titta fram…):

Monte Ceriani Soave 2010 är en beställningsvara för 139 kr. För de välinvesterade kronorna får du fläderblommor, kanderade päron, torkade äppelringar och ett friskt, mineraligt och fylligt vin. Lite sol på det så!

Ett rött för regnet (eftersom det har vräkt ner i dagarna tre nu):

Monti Garbi Sponsá 2010 ligger i det fasta sortimentet och kostar facila 89 kr. Rödfruktigt och frisk med smak av jordgubbar, körsbär, lingon och örter.

Båda vinerna kommer från Veneto-producenten Tenuta Sant Antonio. Firman består av 4 bröder som vet hur man gör vin. Riktigt bra vin. Vitt, sött, rött, Amarone och en hel del till.

Importör är Johan Lidby Vinhandel.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

2xRioja

Rioja kommer och går. Men kärleken består, i alla fall för mig. Det var Spanien som fick mig att upptäcka de där ljuva röda dropparna. Så hjärtat bultar fortfarande lite extra när jag provar något därifrån. Senaste nyupptäckten är Rioja Bordón, från firman Franco-Espanolas. Klassisk Rioja med lite vaniljsöta fat, men ändå med struktur, längd, syra och en modern ton. En stor ”like” på facebook-språk.

Bordón Crianza kostar ynka 79 kr och bjuder på mjuk, rund frukt som körsbär, plommon och söta kryddor. Enkelt men ack så gott till tapasfrossa.

Bordón Gran Reserva 2004 är ett stort vin för sina 145 kr. Kryddigt, mustigt och elegant med smak av jordgubbar, hallon, ceder och lite vanilj. Lamm och massor med rosmarin är den givna menyn.

Importör är Philipson & Söderberg

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade