Arkiv: december 2010

Gott nytt och gott slut

God början på 2011 vill jag också önska er alla där ute.

Njut och drick något riktigt härligt och bubbligt ikväll. Berätta gärna vad det blir på tallriken och i glasen, så kommer jag dela med mig av min nyårsafton.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Julklappar

Jag fick en hel del fint i julklapp. Måste varit väldigt snäll! Ska försöka fortsätta vara det. Allt kommer till användning; ansiktsbehandling, mixer, böcker, rattmuff (!), olivolja, glasunderlägg, radio m.m… Tack! Sen är det ju alltid några saker som sticker ut lite extra. Såna som passar här i vinbloggen.

1. Penfolds Grange. Den stora producenten i Australien gör många viner, i olika smaker och prislägen. Grange är deras allra bästa. Creme de la creme. Jag är fortfarande lite omtumlad och lycklig efter en sån present…. Grange är så gott, så dyrt och så lagringsdugligt. Min 2002:a är jag dock farligt sugen på!

2. Ruinart. Såhär är champagne och nyårstider är en extra flaska bubbel extra välkommet! Jag tycker iof att det alltid kan få vara champagnetider… Ruinart är gammalt, klassiskt och Chardonnaybaserat. My kind of bubbles!

Önskar alla en gott nytt, gott slut och ett fantastiskt 2011!

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Kul i jul?

Kära bloggläsare, nu är jag på plats igen efter lite julfirande kors och tvärs över landet. Hoppas ni har haft en riktigt fin och god jul.

Vad var godast på julbordet? Något nytt eller gammalt, klassiskt och beprövat?

Och framför allt, vad sköljde ni ner det hela med? Jag är väldigt nyfiken! Berättar ni, så berättar jag!

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Sista minutenklappar

Ute i sista minuten? Lugn, du är antagligen inte ensam. Det hjälper förvisso inte, men jag har några förslag. På temat vin såklart!

1. Systembolaget har presentkort. Perfekt till den som älskar vin, men du vet inte vad de älskar.

2. Vinböcker, finns gott om dem. Kolla efter Oz Clarke te.x, han är en riktigt vinguru.

3. Vinprovning. Finns lite här och var. Systembolaget ordnar bra provningar samt olika vinklubbar.

4. En grym nyårschampagne. Det är dags att slå på stort när det är årets sista dag. Köp en prestigechampagne, förslagsvis Bollinger La Grande Année 2000, Comtes de Champagne 1999, Krug Grand Cuvée eller Cuvée Sir Winston Churchill 1999.

Behöver ni fler idéer och tips, hör av er! Jag är extra snäll och hjälpsam såhär vid jul.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Lilla julafton

Precis hämtat senaste lådan vin från American Wine Club, Alltid lika kul att öppna upp kartongen och se vad som ligger däri. Redan lilla julafton!

Innehållet i månadens låda:

1. Summerland Grenache

2. Babcock Red Table Wine

3. Brander Sauvignon Blanc

När vinerna är avsmakade så kommer betyg och noteringar.

God Jul och skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Unicum

Har spenderat några dagar i fina staden Budapest. Har promenerat mycket, badat i varma källor, ätit gulasch och såklart smakat på lite sött Tokaj vin. Landets mat och egenproducerade vita och röda viner, imponerade inte lika mycket på mig, men en och annan sak stack ut.

Bla. Unicum. Ungerns variant av Jägermeister, Underberg och Gammel Dansk. Ja ni förstår nog. Unicum är kryddigt och värmande med lite smak av julkryddor och lakrits. Perfekt efter en stor måltid. Alla former av bitter är ju bra för magen, eller hur?

En skål för bitter såhär i juletider!

/S

Kategori: Okategoriserade

Istället för julmat

Risken finns, att vi redan i mitten av december, är trötta på julmaten. Julbord och glöggmingel avlöser varandra. Överdosen av sött, nejlika, senapssill och senap står för dörren.

Bryt av med något annat, både i glasen och på tallriken. Jag provade svenskägda vingården Terrenos viner för ett tag sedan. Goda, rena och fräscha viner som för tankarna till allt annat än just julmat! En frasig pizza kanske? En enkel pasta med tomatsås, goda italienska charkuterier… det vattnas redan i munnen på mig. Har ni vägarna förbi Stockholm för julhandel, tycker jag ska ni ska ta ett avkopplande besök på Terrenos vinbar på Kungsholmen. Där får ni en paus från julen. som trots allt ändå fortsätter utanför.

Terreno Chianti Classico 2007, nr 2373. 89 kr

En klassisk Chianti i en torr, pigg och frisk stil. Toner av körsbärskärnor, röda bär, örter och lite fat.

Terreno Chianti Classico Riserva 2006, nr 87436. 139 kr, beställningsvara.

Mustigt och mulligt med inslag av mörka och röda bär, plommon, fat, choklad och kaffe.

Importör är Vinovum

Ciao!

/S

Kategori: Okategoriserade

En spansk julklapp

Spanien har gått från att vara ett Gamla Världen vinland, till något modernt, hett och trendigt. Den traditionella stilen av Rioja finns kvar, och jag hoppas att den kommer stanna för alltid för den är charmig på sitt vis. Dill, vanilj, fat, plommon och mjuka, mogna tanniner. Old School Rioja är gott! När det är bra.

Moderna Spanien är inte dumt det heller, om man provar rätt producent. En av de stora i grannregionen till Rioja, Ribera del Duero, är Bodegas Aalto. Här odlar man också mestadels Tempranillo. Tinto Fino heter den här. Druvorna växer på riktigt gamla stockar, vilket ger stor koncentration till vinet.

Visst smakar det och doftar lite Spanien i glaset, men ändå är vi mils längder från den gamla stilen av Tempranillo. Bodegans första vin, enkelt döpt till Aalto 2007, bjuder på en frisk doft av röda bär, äpplen och kaffe. Vinet är fortfarande ungt men en djup koncentration, täthet och fin frukt finns där. Jag hittar mineraler, fin syra och silkiga lite bitiga tanniner inbäddat i smaker av rostat kaffe, granatäpple, tranbär, lingon, och röda äpplen. Kan drickas idag om det får luftas i några timmar, men håller i minst tio år till.

Aalto säljs på Systemet, i beställningssortimentet om 6 flaskor. Beställ idag och njut flera år framöver. Olé!

Importör är Divine.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Vin till julmaten

Vinet med det klatschiga namnet Peachy Canyon kommer från Paso Robles i södra Kalifornien. Etiketten är inte det snyggaste jag sett, men tack och lov är det ju insidan som räknas. Och här har vi en god insida. Solmogna och varma bär som blåbär, björnbär och granatäpple samsas i en balanserad, kryddig och mustig 100 % Zinfandel med fina tanniner och bra syra.

Några vänner och jag provade det till julmat, bla skinka, köttbullar, prinskorv m.m. Funkade utmärkt! Julmat har ju en tendens ha ett viss sötma i sig, precis som en fruktig och kryddig Zinfandel. Prova ni med, beställ vinet här:

Importör är Muram.

Gott julbord och julvin!

/S

Kategori: Okategoriserade

En amerikansk julklapp

Dagens tips kommer från sunny California. Jag tycker det behövs i denna vargavinter. Vinet är vitt, precis som snön där ute fast har dock färgats gyllene gult och guldigt av fatlagring och några års sparande. En inbjudande och varm färg som vittnar om att detta blir en stor smakupplevelse.

Vinet kommer från Marimar Estate i Sonoma. Marimar Torres är dotter till Don Miguel Torres, hjärnan bakom den stora vinfamiljen i Spanien. I Kalifornien har hon gått sin egen väg och gör vinet på Pinot Noir och Chardonnay. Jag provar Don Miguel Vineyard Chardonnay, årgång 2004. Aktuell årgång att beställa är 2005. Doften och smaken är bred och utvecklad, packad med toner av vit persika, aprikos, citronzest, kokos, lemoncurd, honung och rostade fat. Syran är pigg och frisk och antyder att vinet kan ligga några år till, då kommer en mer burgundisk stil träda fram.

Gott som tusan. Beställ idag, så har du det innan jul.

Importör är Torres.

Skål!

Kategori: Okategoriserade
Senaste inläggen på bloggar.nwt.se
21 Oct 2014
20 Oct 2014
20 Oct 2014
19 Oct 2014
19 Oct 2014