Arkiv: september 2010

Bitig italienare

Bara för att det står Barolo på flaskan, så betyder det inte att vinet är extremt dyrt eller behöver lagras extremt länge heller. Barolo ligger i Piemonte i norra Italien och är känt för sina sträva och kraftfulla viner gjort på druvan Nebbiolo. Vid unga år kan vinet få din tunga att fastna i gommen och mest efterlämna en torr och tuff eftersmak. Men när mognaden smyger sig på…då händer det saker.

Delade en riktigt bra och välgjord Barolo i helgen med mina vänner. Årgången är 2005, men har redan börjat öppna upp sig och fyller glaset med toner av katrinplommon, kaffe, mörk choklad och örter. Visst, strävheten finns där men den ger bara en härlig karaktär till vinet. Vinet kostar som en BIB ungefär, men hur länge varar en vinupplevelse på box? Och hur länge kommer du ihåg den? Fontanafreddas Barolo Serralunga d’Alba ger dig minnen och smaker för livet. Vad väljer du?

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Amerikanska paket

Har nyligen gått med i American Wine Club. Namnet i sig talar för att det handlar om vin, och vin från USA. Du bestämmer själv nivån på vinerna och hur mycket du vill betala var tredje månad. Snart kommer ett sms till dig, som berättar att din leverans har kommit till Systembolaget och kan hämtas ut inom två veckor.

Jag valde nivån Standard, till att börja med. Standard betyder tre flaskor, fyra gånger om året för 500 kr. Vitt och rött och allt till ett lite lägre pris än om du skulle beställa vinerna på egen hand. Ibland är det viner som finns för en kortare lansering, ibland restaurangsortiment eller enbart från beställningssortimentet. Jag är lika spänd och nyfiken varje gång det amerikanska paketet dyker upp! Julafton flera gånger om året, kan det bli bättre?

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Torsdagscider

Mest vin slinker ner, fast ibland är det gott att ”utmana” smaklökarna med något annat. Idag föll valet på en kall, torr cider. En riktig sådan, från Normandie i Frankrike. Där den ska komma ifrån. England är också utmärkt. Men all så kallad svensk cider, som innehåller cirka 25 sockerbitar och smakar allt från smultron och kiwi, gör sig icke besvär.

Normandie är Frankrikes eget äppelrike. Massor med päron odlas här också, så givetvis är det även området för Calvados. Många äpplen gör man ren, friskt och torr cider av. Cider som avnjutes till crepes, eller som som sällskap till matlagningen i mitt hem ikväll. Cidré Bouché är en tillfällig nyhet som kom i september. Jag tycker den är jättehärlig med fin, fräsch äppelsmak i en krämig och torr lite nötig stil. Glöm vinet och ölen för en kväll och njut av en äkta cider istället!

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Rea

Jadå, det kan vara rea på Systembolaget också. Ibland några kronor, ibland en hundring eller två om vinet kostar bortåt trehundra såklart…

Dagens tips kostar endast 63 kr, efter sin sänkning från redan då, blygsamma 79 kr. Vid första provningen av vinet, tyckte jag och trodde att det skulle kosta mer. Vad är det nu för vin då? Ett vitt igen. Sen lovar jag att värmande röda kommer ta mer och mer plats, speciellt när temperaturen sjunker och mörkret tar över.

Van Loveren Chardonnay kommer från Sydafrika. Släpptes som en tillfällig sommarnyhet från första maj till sista augusti. Några flaskor finns kvar lite här och var. Skynda att fynda och sippa. Vinet är härligt, nötigt och medelfylligt med smak av lite smör, citrus och rostade fattoner. Bra struktur och balans.

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Valvaka

Det här är ingen valblogg, med en politisk färg eller inställning. Det är en blogg om vin, lite mat och annat av livets goda.

Därför valvakar jag med ett litet glas vitt, för att hålla mig blank… vit alltså. Vitt igen, ja. Vitt för att jag vill hålla kvar de där lilla som finns av sommaren. Vitt för att att det fortfarande är någorlunda ljust ute. Vitt för att det varit flera plusgrader idag och för att vi slapp regn. Vitt från Italien för att jag nyss varit där på en underbar vinresa.

Vinet i glaset kommer från området Soave i norra Italien, närmare bestämt Venetien. Mest känt för sina kraftfulla Amarone. Soave innehåller vanligtvis druvan Gargarnega, som i detta vin. Stilen är torr, örtig och frisk med smak av lime, citron, grape och gråpäron. Lagom mycket smak en sån här stor dag i landet lagom. Ca´Rugate finns på Systemet för 109 kr.

Så skål på er och hoppas att ni också gjort er plikt idag.

/S

Kategori: Okategoriserade

Bukettraube

Bukettraube är en tysk druva. Lika okänd som tysk Riesling är känd. Men faktiskt påminner de om varann i stilen och smaken. Vinet var en gåva till mig från en trevlig sommelierkollega, och prövades igår med en av många fina vinnördvänner som jag har.

Vinet var dock inte tyskt, utan sydafrikanskt från producenten Cederberg. Ett spännande vin med härlig syra, mineralitet, lite sötma i eftersmaken och inslag av lime, citron och grape. Frågan är om jag kommer att dricka det igen? Odlingsarealen är minimal och de flesta vinmakare vill nog trots allt satsa på lite mer vanliga Chardonnay och Riesling. Men jag är i alla fall en erfarenhet rikare. Det är det som betyder något! Har du provat Bukettraube tidigare eller något annat kul som du vill tipsa om?

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Veckans vita

Vinprovningarna duggar tätt nu. Alla importörer laddar för fullt under hösten för att visa upp sina både nya och gamla nyheter. En trotjänare som hängt med i sortimentet ett tag är Fleur du Cap från Sydafrika. Man har nyligen bytt importör och hunnit med att vinna pris för bästa kvinnliga vinmakare. Grattis!

Vi provade igenom ett antal vita, röda och även ett väldigt gott sött vin, som förhoppninsgvis dyker upp i Sverige snart igen. Min favorit och veckans vita är:

*Fleur du Cap Unfiltered. Nr 15530. 109 kr.

Här har det blandats hejvilt; chardonnay, semillon, sauvignon blanc och viognier i ungefär lika delar. Alla druvor får sin självklara plats och ger ett krämigt vin med härliga dofter av rosa grapefrukt, lime, nässlor, krusbär och sparris. Uppfriskande och riktigt gott!

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Lunch med Lurton

Francois Lurton är född och uppvuxen i Frankrike. Pappan heter André Lurton och är en av Bordeauxs främsta vinmakare. Sonen har gått helt i pappas fotspår, men också tagit flera steg ut i världen. Jag tog en lunch med några av Lurtons viner och deras svenska Brand Manager. Francois himself var nog upptagen i en sina fem vingårdar: Spanien, Portugal, Argentina, Frankrike eller Chile. Vi klarade oss bra ändå och provade igenom:

1. Les Fumées Blanches Rosé 2009. Nr 75958. 75 kr

Lättsam och trevlig rosé i god hängmatta-stil. Fruktigt och fräscht med drag av jordgubbar, lingon och smultron.

2. Gran Lurton Corte Friulano 2009. Nr 94453. 119 kr

Tillfällig nyhet som kom i somras. Och visst är det ett härligt sommarvin med sina inslag av örter, blommor och smör. Funkar även idag, såhär en tidig höstdag.

3. Lurton Malbec 2008. Nr 6051. 86 kr

Nya årgången 2008 är lysande! Harmoni. Som att dofta i en korg med julkryddor, nyplockade björnbär, blåbär och plommon.

4. Les Erles la Recaoufa. Nr 75325. 189 kr

Det mesta personliga vinet med en egen smak och stil. Stoppar näsan djupt i glaset och hittar mynta, soltorkad tomat, kryddor, lakrits, choklad och fat. Mitt vin i höst!

Kategori: Okategoriserade

Periquita 160 år

Det är inte bara Zinfandel som fyllt år i dagarna. Ett äldre och mycket välkänt födelsedagsbarn är klassikern Periquita. Rödvinet från Portugal som alltid har funnits på vårt monopol och nog alltid kommer att finnas också. Med sina 67 kr är det nog Sveriges billigaste lagrinsvin, för Periquita kan ligga länge. I decennier. Under Periquitas 60-årskalas fick vi inbjudna prova b. la årgångarna 1961, 1965 och 1982. Och visst håller vinet även om frukten för längesedan har gjort sitt och kvar finns smaker som ceder, läder, svamp och torkad frukt. Häftigt och annorlunda.

Aktuell årgång idag är 2007, och vinet finns i olika storlekar. Från smått till fyrkantigt.

Jag fastnade för Periquita Reserva 2004, för 79 kr. Akutell årgång på Systemet är idag 2007, men låt vinet ligga några år som kommer nog även den öppna upp sig och bli lika sammetslen, balanserad och härligt fruktig och kryddig som 2004.

Producenten heter José Maria da Fonseca, och gör även ett ljuvligt sött vin. Moscatel de Setúbal 2004, smakar kola, knäck, farinsocker, bergamott och torkad fikon. Som handen i handsken till den goda brylépuddingen vi fick matcha till.

Grattis Periquita och må du leva ännu några hundra år!

Skål!

/S

Kategori: Okategoriserade

Zinfandel

En av mina katter har fyllt 1 år. Hon föddes 090909. Hennes namn är Zinfandel. Detta firades med en riktig jänkarkväll.

Zinfandel längst fram och bästa kompisen Elsy i bakrunden.

Zinfandel i glasen, såklart och clubsandwich på tallriken med massor av bbq sås. En perfekt matchning till sötman och kryddighet i zinfandelvinerna.

Vin nummer 1. Sobon Estate Cougar Hill 2007. Köpt i USA. Sobon är en fantastisk Zinfandelproducent. Köp när möjlighet och tillfälle finns. En kryddig, mustig och krämig Zinfandel med drag av björnbär, tranbär och smörkola. Kvällens favorit.

Vin nummer 2. Turley Juvenile 2008. Köpt på Systembolaget. En av de mest kända producenterna för fin, lagringsduglig Zinfandel med mycket kraft. Det har denna, som i dagsläget fortfarande är lite stram och knuten. Ge den ett år eller fem, så ska nog alla smakerna ha blommat ut.

Utbudet av Zinfandelviner på vårt monopol är i min mening minst sagt mediokert. En kattastrof, hade min katt sagt… Två, i olika prislägen, att lägga pengarna på är dock Cline Zinfandel och Seghesio Zinfandel.

Skål och trevlig helg!

/S

Kategori: Okategoriserade