Seriös rosé

För att vara en riktigt usel rosédrickare. måste jag erkänna att jag provat ovanligt många väldigt bra och välgjorda roséer i år. Snyggare, fräschare och framför allt godare! Rosé är ingen trend i Sverige längre, dock en säsongsdricka. Monopolhyllorna svämmar fortfarande över med godissöta roséviner som helst ska drickas i förrgår. Men tittar man i beställningssortimentet är det en helt annan femma.

Chateau Vignelaure Rosé är en sådan, en annan femma. En seriös rosé, från Provence, gjort av en svensk vinmakare på en svenskägd vingård. Årgång 2012 är frisk, matig och ren i stilen med mörka bär, rabarber, jordgubbar och vildhallon. Här finns kraft och tyngd som ger oss en hint av att det visst går att spara rosé, ett par tre år. I alla fall av den här kalibern. 2011:an är precis slut, men 12:an är på väg in i lager.

Importör är Philipson Söderberg

Skål!

/S

Rosé med attityd

Idag är det riktigt ljusa, laxrosa roséviner som är största modet. Desto ljusare och lättare; desto bättre. Men varför följa trender, när man istället kan dricka det som man tycker om?

Pedra de Binissalem Rosat är motsatsen till de superlätta rosévinerna från Provence. Ursprunget är istället Mallorca och innehållet lokala mantonegro, blendat med hälften cabernet sauvignon. Smak? Tänk er jordgubbar, i alla former. Jordgubbskräm, sylt, saft. Samt en massa örter och mörka körsbär. Det är kraftfullt. Det finns attityd. Äntligen en ordentlig matrosé, som klarar tonfisk, grillad kyckling och korvar.

Importör är Intermondi

Skål!

/Sofia

Tre sköna fransoser

Frankrike behöver inte alls vara arrogant, snipigt och von oben. I alla fall inte i de södra delarna. Vinerna behöver inte vara svindyra heller. Titta efter viner från Languedoc, Gigondas och Lirac, förslagsvis. Sköna, varma viner på saftig grenache, pepprig syrah och mustig mourvedre.

Jag har tre nya favoriter, som nog kvalar in som sommarens husviner. Perfekt till grillad kyckling, korvar, en bättre entrecote m.m. När sen hösten smyger sig på, är det bara att fortsätta hålla upp och dricka upp till härliga långkok och värmande grytor. Men hösten ska vi verkligen inte prata om nu!

L’Intrépide 2010 är en nyhet i beställningsortimentet. Det är en riktigt klassisk blend på grenache, syrah, mourvedre och carignan. Det här är skitgott, helt enkelt. Torrt men ändå fruktigt med smak av mosade skogsbär, plommon och körsbär. Tanninerna finns där, men är snyggt inlindande i den mörka fräscha frukten och syran.

La Reserve d’O Rouge 2009 kommer från Langeudoc och har tagit med sig en hel örtträdgård, blandat med violer, lakrits, plommon och skogsbär. Minst lika skitgott! En förförande blend på syrah, grenache och cinsault.

Les Vieilles Vignes Santa Duc 2009 är en riktig charmör med mörk frukt, lakrits, vildhallon och ett knippa färska örter. Av med korken och drick i stora klunkar, gärna lite kylt.

Importörer är

Swedish Wine Import

Handpicked

Johan Lidby Vinhandel

Skål!

/S

Lördagsvinet

Syrligt och friskt. Massor av röda bär, plommon, torkade rosor, muskot och ceder. Bra bett i de ändå relativt snälla tanninerna. Fin, lång eftersmak och härlig syra. Amore amore!

Det här är mitt lörsdagsvin:

Cascina Ballarin Langhe Nebbiolo. Beställningsvara, givetvis.

Vilket är ert lördagsvin?

Importör är John Lidby Vinhandel.

Skål och tack Johan!

Vilda viner

Jag är alltid skeptisk till s.k stylade drycker. Halvdanna viner med en svettig kock eller en tatuerad hårdrocksgrupp på etiketten. Njae, vi som har provat, har upptäckt att det verkligen inte är utsidan som gör vinet. Lika skeptisk var jag därför när detta vin hamnade i mina händer.

Wild Wine Crianza från distriktet Montsant i norra Spanien. Montsant är också namnet på den bergskedja, som omringar distiktet Priorat. Montsant är dock inte lika känt och stort, som Priorat och tack vare det är prisnivån på vinerna något lägre. Garnacha och Carignan är två viktiga druvor här, så de fick hamna i detta vilda vin. Namnet kommer sig egentligen från skaparna, två jägare på jakt efter det bästa viltvinet. Tillsammans med Madeleine Stenwreth har man jagat och provat och hamnade till slut i Montsant och hos producenten Celler Ronadelles. Det var faktiskt ingen dålig jakt. Jag är glatt positiv. Det här är välgjort och balanserat. Fruktdrivet med drag av viol, körsbär, cassis och örtiga kryddor. Stilen är lättdrucken men bjuder ändå på finslipade tanniner och bra syra. Gott till vilt, tycker såklart skaparna, men jag dricker gärna detta till en grillad hamburgare, en god köttbit eller en smakrik gryta. Pris: 89 kr. Vildigt billigt…tihi.

Importör är Sigva.

Skål!

/S

Igår var det fest!

Klicka här

Skål!

/S

Fin fiano

I sommar bär det av till Kampanien. Mozzarellans hemort. Capri. Vesuvio. Napoli. Amalifikusten. Allt finns där. Men det finns vin också. Naturligtvis. Resten kommer i andra hand för mig. En resa till, för mig, en nyort innebär en hel del research. Kolla upp vingårdar, boka besök, studera kartor och jobbigast av allt; prova det lokala vinet.

Det finns en och annan flarra från Kampanien i Sverige. Främst röda viner på häftiga druvan aglianico. Bitigt, strävt och urhäftigt med rödsyrlig frukt. På den vita fronten är det mer snålt, men i majlanseringen kommer en riktigt bra viting gjord på druvan fiano.

Producenten heter Feudo di San Gregorio och är en av de mer kända och främsta i området. Vinet heter Pietracalda och bjuder på både fräschör och härlig frukt. Pomerans, vit persika, örter och mineraler. Servera till sushi, stark mat eller en god skaldjursgryta.

Importör är Spendrups Vin

Skål!

/S

Rosa portvin?

Ja, idag kan man få allt. Gör hårdrocksgrupper rödviner och tatuerare rosévin, så varför inte ett portvin som är som ett portvin men ändå inte. Det är en rosévariant, men smakar port och är lika sött. Ändå håller det portstilen och känns både seriös och välgjort.

Jag hade mina fördomar, både en och två och tre. Tänkte; att det här kan ju inte vara något att hänga i julgranen. Men ack va fel man kan ha! Det ÄR något att hänga i granen. Bakom denna portvinsrosé ligger den kända portvinsfirman Croft. Inga kändisar eller fulla kockar bakom alltså. Tanken var ett producera ett riktigt portvin, men helt enkelt göra det rosa och lite lättare. Det är sött men har ändå tanniner, syra och den karaktäristiska smaken av torkad frukt och choklad. Precis som ett portvin. Servera on the rocks, med en skvätt mousserande vin eller använd det som en bra drinkbas. Croft Pink Port ligger i beställningssortimentet.

Importör är Spendrups Vin

Skål!

/S

Vinprovning i fredags

Helgen spenderades i min gamla hemstad Karlstad. På schemat stod vinprovning för vinnarna i vår tävling på Vin&Deli mässan. Jag fick äran att hålla i provningen och de fem glada vinnarna fick ta med sig en varsin gäst. Temat för kvällen var: Prova något nytt! Går man på en vinmässa, finns nog redan vinintresset där och man har kanske provat sig igenom de vanliga druvorna och har sina gamla favoriter. Då är det dags att prova något nytt! 3 vita, 3 röda.

Kleine Zalze Bush Vine Chenin Blanc 

Pris: 72 kr

Nr: 2035

Smak: Enkel men ändå druvtypisk chenin och mina lika typisk Sydafrika. Smak av päron, ananas, persika och citrus.

Quara Torrontés

Pris: 89 kr

Nr: 6049

Smak: Blommig och rejält aromatiskt med drag av litchie, fläder, apelsin, rosor och bergamott. Ett riktigt vårigt vin att bli glad av! Argentina kan göra vita viner, också.

Langhe Arneis Bricco Cappelina

Pris: 129 kr

Nr: 99147

Smak: Bra stil på arneis, en underskattad druva som ger mineraliga viner med toner av mandel, gråpäron och äpplen. Gjutet till en pasta vongole.

Zuccardi Serie A Bonarda

Pris: 89 kr

Nr: 6557

Smak: Argentina blir bara bättre och bättre. Malbec i all ära, men jag tror på bonarda framöver. Rent och fräscht med syrlig röd frukt, örter och lakrits.

Foppiano Petite Sirah  

Pris: 139 kr

Nr: 6277

Smak: Mycket pang för pengarna. Kaliforniens nya hit? Mörkt, tätt och fylligt vin med massor av härliga tanniner, mörk frukt, fat, vanilj och lakrits.

Synthesi Aglianco

Pris: 109 kr

Nr: 2314

Smak: Italien är så mycket mer än mini-amarone och ripasso, ok? Prova detta strama, rökiga och häftiga vin från Basilicata (södra Italien) med bitiga tanniner och smak av tobak, ceder, plommon och örter.

Skål!

/S

Mer rosé!

Det är lika bra att fortsätta på det rosa spåret. Denna gången med bubblor. Jag gillar bubblor, väldigt mycket. Jag föredrar ”vanlig” champagne, utan färg som rosa. Men… jag gillar att hitta roséchampagne som inte är svindyr och har en ärlig och rättfram stil.

Precis som roséskumpan från Vautrain-Paulet. Innehåll: 68 % pinot noir, 22 % chardonnay och 10 % rött vin. Jag har skrivit lite om producenten både här och där. Husstilen verkar stå för renhet, fin frukt, bra prisnivå och balans. Rosén från Vautrain kostar 289 kr och bjuder på en rik, mjuk och fin mousse. Nyplockade smultron, vildhallon och en korg med röda äpplen. Gott, helt enkelt. Våren, du kan komma nu.

Importör är Swedish Wine Import.

Skål!

/S